8/11(祝)ピノ・ノワール収穫開始

8/11(祝)ピノ・ノワール収穫開始

横濱ヴィンヤードでは、当初、26日(土)収穫予定でしたが、台風7号の上陸が予想されるため、熟度が上がったピノ・ノワールの収穫を開始しました。明日12日(土)でピノ・ノワールは全部収穫予定。
糖度のばらつきはあるけれど、平均して22度くらい。
26日まで粘って、シャルドネとピノ・グリージョを収穫予定。
昨年と異なり、収穫しがいがあります。
さて、どのくらいの量が収穫できるか、楽しみです。

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