今年も新酒を続々とリリースします。
まずはこの４ワイン。
お得な価格で本数限定で販売いたします。
ぜひお早めに！
今年は良いぶどうに恵まれました。糖度が高く状態が良いものばかり。
補糖も濾過もしないハマワインにとってラッキーな年となりました。
アルコール度も高くすることができ、酸化防止剤を使わないワインづくりに取り組むことができました。
・高畠のデラウェアはオレンジワインに。ハマワインでは珍しい、アルコール度13.5%。ウィスキーに間違えそうなコクと色合いです。
・同じく高畠のデラウェアは、デラ感満載でアルコール感しっかりの13%。日本ワインの中でもに人気のあるデラウェアワインは、白ハマワインの顔です。
・安曇野のシャルドネは横浜つながりのブドウを酸化防止剤無添加で味わいある風味に仕上げました。
・高畠の巨峰は透明感のある濃いロゼ色。ぶどうジュースのような甘い香りが開栓と同時に広がります。手で除葡。酸化防止剤無添加。
＊ご注意＊
なお、酸化防止剤無添加のワインは、必ず保存方法に気をつけてください。日光にあてたり暖房の効いた部屋に保存しないで冷蔵庫や冷暗所で保存し、長期保存はせずに早めにお飲みください。