今月のワインは横浜三塔物語の3種。カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・フラン。

WINE LIST 記号詳細
●酸化防止剤不使用 ○発泡 ★自然酵母使用

Red Rose

¥2,750 Sale price ¥2,970

 

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Red Rose

スッキリした酸味と甘味のデラウェア、糖度の高い甘い香りのナガノパープル、そして横浜産の藤稔(ふじみのり)といった、2018年収穫のブドウをブレンドしました。基本的には単一品種のハマワインにおいては特異な存在ですが、チャーミングな色合いと地産のブドウを使用したことにより、贈り物としても人気です。

■テイスティングノート
ラズベリーの甘い香りと酸味のバランスが絶妙なブレンドです。しっかり冷やすことで更に飲みやすく、あっさりとした喉越しが楽しめます。果実味たっぷりのその味わいはフルーツを使ったサラダや、サツマイモやカボチャのようなほっくりとした甘さとも相性が良いです。

産地:日本
アルコール分:8.5%
容量:750ml
タイプ:ライトボディ 辛口
収穫:2018
品種:ぶどう(ナガノパープル、デラウェア、藤稔)
醸造法:ステンレスタンク発酵
*酸化防止剤(亜硫酸塩)微量使用

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