WINE LIST 記号詳細
●酸化防止剤不使用 ○発泡 ★自然酵母使用
令和 スペシャルキュベ 2018 【深紅】
令和 スペシャルキュベ 2018 【深紅】
2018年収穫の勝沼町産甲州をステンレスタンクで４ヶ月、フレンチオーク樽でさらに９ヶ月熟成しました。優しい樽の香りが絶妙で、これまでのハマワインの甲州とは一味異なる飲み心地をお楽しみいただけます。ライトながらも奥行きのある味わいは単独で食前酒にも。
■テイスティングノート
ウイスキーを思わせる樽の香りをまとわせながら、とても軽快でドライに仕上げました。程よい酸とじんわり感じる旨みがとても甲州らしい、日本の家庭料理全般にはもちろん、燻製や炭火焼きにも合わせられる食中酒です。
産地：山梨県勝沼町
アルコール分：9%
容量：750ml
タイプ：ミディアムボディ 辛口
収穫：2018
品種：甲州
醸造法：ステンレスタンク発酵 フレンチオーク樽貯蔵