まほろば Kyoho Rose 2020● ＜酸化防止剤無添加＞ (sale)

「巨峰がワイン？めずらしいですね。」とよく言われます。巨峰ワインを醸しているワイナリーはそれほど多くはありません。香りは、ザ・ブドウの甘い香り。だけど辛口だからさっぱり。でも僅かな苦味が喉元に残ります。ペアリングの守備範囲が広く、「あ、この料理にも合う！」と驚くのがこのワインです。イチオシはシュウマイとのペアリング。シュウマイとワイン？まずはお試しあれ！

 

まほろば Kyoho Rose 2020

山形県高畠町で2020年に収穫された糖度の高い巨峰を使用。老木となった巨峰の甘い香りとキュートなピンク色が魅力的な逸品。産地の通称にちなんで【まほろば】の冠し、無濾過で軽い濁りワインに仕上げました。

■テイスティングノート
「甘口では？」と思ってしまうほど、巨峰特有の甘い香りが印象的。舌に残るほろ苦さが樹木の奥深さを思い出させてくれます。色と合わせてベリー系のフルーツとも相性が抜群、フォンドボーを使ったしっかりとしたソースなどの味も引き立てます。

産地：山形県高畠町
アルコール分：10.5%
容量：750ml
タイプ：ライトボディ 辛口
収穫：2020
品種：巨峰
醸造法：ステンレスタンク発酵
その他特徴：酸化防止剤不使用