Koshu AWA
シーズン2020のできたてワイン、最新情報です。
ハマワイン白の代表甲州を泡にしました。味わいのやさしさを保つためろ過は行わず、2次発酵後のオリ抜きもしていません。そのためぶどう本来のオリや酒石が含まれています。ガス圧は低めに押さえた優しい口あたりの辛口スパークリングワインです。沈殿物が残ります。そのまま清澄部分をお楽しみいただくことはもちろん、軽く降って濁ワインとしてもお楽しみいただけます。
■テイスティングノート
りんごの蜜のようなコクとほのかに柑橘の皮を感じさせる甲州。口当たりは軽め、すっきりとしたドライな仕上がり。発泡は弱めで和食全般の食中酒としてお楽しみいただけます。
産地：山梨県
アルコール分：9.5%
容量：720ml
タイプ：ライトボディ 辛口
品種：甲州
醸造法：ステンレスタンク発酵、瓶内二次発酵