WINE LIST 記号詳細
●酸化防止剤不使用 ○発泡 ★自然酵母使用
Koshu AWA ○（クール便）
Koshu AWA
ハマワイン白の代表である甲州を泡に仕立てました。味わいのやさしさを保つためろ過は行わず、2次発酵後のオリ抜きもしておりません。そのため、ぶどう本来のオリや酒石が含まれています。そのまま清澄部分をお楽しみいただくことはもちろん、軽く降って濁りワインとしてもお楽しみいただけます。ガス圧は低めに押さえた優しい口あたりの辛口スパークリングワインです。
■テイスティングノート
りんごの蜜のようなコクとほのかに柑橘の皮を感じさせる甲州。口当たりは軽め、すっきりとしたドライな仕上がり。発泡は弱めで和食全般の食中酒としてお楽しみいただけます。
産地：山梨県
アルコール分：9.5%
容量：720ml
タイプ：ライトボディ 辛口
品種：甲州
醸造法：ステンレスタンク発酵、瓶内二次発酵