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横濱ワイナリー

ソーヴィニヨン・ブラン AWA 2021 -Sauvignon Blanc-

ソーヴィニヨン・ブラン AWA 2021 -Sauvignon Blanc-

通常価格 ¥3,168(税込)
通常価格 ¥3,520 SALE価格 ¥3,168(税込)
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Sauvignon Blanc AWA 2021

(ソーヴィニヨン・ブラン)

世界中のワイン産地で栽培される品種のソーヴィニヨン・ブラン。淡い黄色で清涼感のある香りが全般的な特徴です。横濱ワイナリーと出会ったこのブドウのつくり手は横浜から安曇野に移住したご夫妻。少し早めの収穫で糖度がやや低めでしたが、横濱ワイナリーのポリシーを貫き、無補糖・無濾過に加え、ブドウ由来の天然酵母で低温でゆっくりと発酵させ、まとまりのある軽やかな辛口ワインに仕上がりました。その後、瓶内二次発行で柔らかい泡のスパークリングにしました。瓶を立てて十分に冷やしてから、ゆっくりとガスを抜きながらスクリューキャップを回して開栓してください。

テイスティングノート

淡い黄色で清涼感のある香りが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。すっきりとした柑橘系。酸味はやわらか目。花畑にいるような甘い蜜の香りが喉元にひろがります。瓶内二次発酵で優しい泡のワインに仕上げました。

品種:ソーヴィニヨン・ブラン
産地:長野県安曇野市明科
収穫:2021年
容量:750ml、ステルヴァンキャップ
アルコール分:9.5%
醸造法:ステンレスタンクにて発酵後、瓶内二次発酵
清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤無添加

タイプ  :ライトボディ 辛口 白ワイン
香り   :レモンのさわやかさと洋梨の甘い香り
酸味   :やわらかな酸味
苦味・渋み:弱い
甘味           :ドライ(辛口)

配送について

購入金額が1万5千円(税別)
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