岩手県九戸村の下田澤榮吉さんが、除草剤・化学肥料を使わず自然農法に近い栽培方法で丁寧に育てた山ぶどうのみを使用しました。甘酸っぱく、濃厚で力強いボディはポリフェノールを多く含んでいます。ぶどうの持つ野生の力をそのままに仕上げました。

好評につき、2017ヴィンテージは販売終了しました。2018シーズンをお待ち下さい。

原材料:ぶどう(岩手県九戸村産山ぶどう100%
収穫年:2017
量:750ml
アルコール分:11%
酸化防止剤(亜硫酸塩)使用

価格:3,000円(税込)

<テイスティングノート>
しっかりとしたフルボディ。最初に強い酸味、その後はまろやかな甘みに、そして青いハーブの香りが広がります。濃い目のソース、中華など、重厚な味の食事によくあいます。やま山ぶどうは一般的なぶどうに比べ、ポリフェノールとビタミンB6が約3倍、カルシウムが4倍、鉄分が5倍、リンゴ酸が5.5倍と栄養価が高いのが特徴です。毎日晩酌に少しずつ、という薬用的な飲み方もおすすめです。

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