{"title":"8\/10 花火ワイン会用注文サイト","description":"","products":[{"product_id":"cbt130211595f","title":"赤霞珠升级版 2021 年","description":"\u003ch2\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e赤霞珠高级 2021 ★\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\n \u003cp\u003e几次霜冻后，在十月的最后一天收获，等待糖分上升。第二天，农场正在为过冬做准备，这是收获的最后一天。我们感谢葡萄园夫妇听取了我们的无理要求并推迟了收获。我能够将优质的赤霞珠酿成葡萄酒。由于葡萄的状态良好，我们用天然酵母发酵，只添加少量抗氧化剂，以发挥出葡萄原有的优点。随后，该酒在法国橡木桶中陈酿 12 个月，然后再装瓶陈酿 16 个月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e ■品酒笔记\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酸度和涩味的良好平衡。轻微烘烤的橡木桶散发出的香草香味增添了浓郁的水果风味。酒精含量高，结构坚固。这是一款酒体浓郁的红酒，非常适合佐餐。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种： 赤霞珠 产地： \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e长野县安昙野市明科市\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e收获时间：2021 年 容量：750 毫升，Stelvan Cap 酒精含量：13%\u003cbr\u003e酿造方法：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e用天然酵母在不锈钢罐中发酵，在法国橡木桶中陈酿12个月，然后在瓶中陈酿16个月。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e糖补充剂、澄清剂、免过滤、抗氧化剂\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e（亚硫酸盐）微量使用\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e类型：酒体饱满的干红葡萄酒\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e香气： 甜而深沉的黑醋栗和浆果香气，带有辛辣香气。淡淡的香草香味。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酸度： 中等 涩味： 中等 甜味： 干\u003c\/p\u003e","brand":"横濱ワイナリー","offers":[{"title":"满瓶","offer_id":44922402898079,"sku":"BT130211595F","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/0261\/3151\/files\/CSE2021FEM.png?v=1719238544"},{"product_id":"bt125241762f","title":"親愛なるピノ 2023　- Pinot noir 2023-","description":"\u003ch3\u003eDear Pinot 2023 -Pinot-\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e親愛なるピノ 2023 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e-ピノ・ノワール-\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" class=\"oypena\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 游明朝, serif;\"\u003e\"Dear Pinot, \"この枕詞をつけて、いろいろ語りかけたい。\u003cbr\u003eDear Pinot, 栽培にも苦労が絶えない、繊細で変化しやすいあなた\u003cbr\u003eDear Pinot, ワインの楽しさを教えてくれるあなた\u003cbr\u003eDear Pinot、「小さな松ぼっくり」は、たくさんのファンを魅了する、永遠のアイドル。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" class=\"oypena\"\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 游明朝, serif;\"\u003eDear Pinot,  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDear Pinot, ••\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e•\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e•今夜もまたあなたに語りかけてしまうだろう。\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eぶどうのつくり手は横浜から移住したご夫妻。ピノ・ノワールの栽培は安曇野でも難しく、その中でも2023年は比較的恵まれましたが、収量は厳しいものでした。それでも、ヴィンヤードオーナーの皆様と一緒に収穫作業をした思いのあるピノ・ノワール。醸造時にはどうかな〜という状態でしたが、一年の時を経て、素敵に熟成してくれました。そろそろ飲み頃のタイミング。この先さらに熟成させるともっと美味しくなるのか、今がピークなのか？皆様の感想をいただけたら嬉しいです。横浜の畑で栽培しているピノ・ノワールの将来のお手本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■テイスティングノート\u003cbr\u003eピノ・ノワールらしい、上品な\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e透明感のあるルビー色。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e温暖な地域のピノ・ノワール風で\u003c\/span\u003eチェリー\u003cspan\u003eやラズベリーなどの赤い果実の香り、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e渋み・\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e酸味は控えめ。旨みも感じられるので、日本食との相性も期待できます。開栓して時間をおいて飲むと香りが開きます。酸化防止剤を微量しか入れていないため、開栓後は冷暗所で2日程度までが飲み頃です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：ピノ・ノワール\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e産地：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e長野県安曇野市明科\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e収穫：2023年\u003cbr\u003e容量：750ml、ステルヴァンキャップ\u003cbr\u003eアルコール分：12.5%\u003cbr\u003e醸造法：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンク\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eにて自然酵母発酵、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e瓶内熟成12ヶ月\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e（亜硫酸塩）微量使用\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eタイプ：ミディアムボディ　 辛口 　赤ワイン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e香り　　　：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e赤い果実の香り\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e酸味　　　：酸味は控えめ\u003cbr\u003e苦味・渋み：渋み\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eは控えめ\u003cbr\u003e甘味           ：ドライ（辛口）\u003c\/p\u003e","brand":"横濱ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57231808004255,"sku":"BT125241762F","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/0261\/3151\/files\/PN2023.png?v=1739286438"}],"url":"https:\/\/yokohamawinery.com\/zh\/collections\/20250810.oembed","provider":"横濱ワイナリー","version":"1.0","type":"link"}