ハマワインギフトAperitif(アペリティフ)2024で提供されたワインセット
ハマワインギフトAperitif(アペリティフ)2024で提供されたワインセット
NPO法人横浜ガストロノミ協議会によって開催された食の祭典「アペリティフ2024」。2024.9.30にヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルボールルームで開催されました。「アペリティフ」とは、食前にみんなで集まってワイン片手に一口料理を楽しむ時間を意味します。横濱。神奈川のレストランやホテル約20店舗が集結したこのイベントに、横濱ワイナリーのワインが2種提供されました。楽しいひと時に彩りを添えられたことを祝って、その2種をセットをお得にセットにして販売いたします。ご自宅でもぜひホームアペリティフをハマワインでお楽しみください。
横浜と縁のある生産者が安曇野でつくったブドウを横濱ワイナリーが横浜で醸したソーヴィニヨンブラン(白ワイン)とカベルネ・フラン(赤ワイン)のワイン。ハマワインの顔でもある赤・白ワインをお得な価格でセットしました。ラベルを一新。テーマは「旅」。船から見る横浜の景色(カベルネ・フラン)と、これから旅立つ女性が眺める海の景色(シャルドネ)を表現しました。
白ワイン:緑の谷の風のプレリュード2022(ソーヴィニヨン・ブラン)
赤ワイン:ルージュのささやき2021(カベルネ・フラン)
Wind Prelude in the Green Valley 2022 -Sauvignon Blanc-
緑の谷の風のプレリュード 2022 -ソーヴィニヨン・ブラン-
淡い黄色で清涼感のある香りが特徴のソーヴィニヨン・ブラン。2022年の収穫は糖度が上がるのを待って遅めにしましたが期待ほどには上がりませんでした。しかし、熟度が高まったためか、酸がやわらかく奥深さがでたブドウになりました。横濱ワイナリーのポリシーを貫き、無補糖・無濾過に加え、低温でゆっくりと発酵させました。フルーティーさがファーストノートに、飲みやすいまとまりのある辛口ワインに仕上がりました。
<写真右>
Whispering of rouge 2021 -Cabernet Franc-
ルージュのささやき 2021 -カベルネ・フラン-
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ぶどうのつくり手は横浜から移住したご夫妻。安曇野での栽培は難しく、カベルネフラン栽培者はまだ少数。2021年は天候にも恵まれ、質の良いブドウになりました。横濱ワイナリーが手がける横濱ヴィンヤードの苗オーナーたちが安曇野でご夫妻と一緒に収穫した思い出深いブドウです。
配送について
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エコアクション
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