旅立ちのセレナーデ 2023　-Steuben Rose-

Serenade of a New Journey  2023- Steuben Rose-

旅立ちの小夜曲（セレナーデ） 2023 -スチューベン・ロゼ-

海の向こうへ旅立とう。決意は固い。小さなトランクをひとつ。いろいろな思いが交錯する。過去・今・未来。不安と希望が入り混じる今の自分。まだ迷いがある。目の前の海の向こうに想いを馳せる。きっと新しい自分に出会えるはず。深く深呼吸をする。賑やかなはずの海街から静かなセレナーデが流れてくる。前へ進もう！暮れ始めた赤い夕空の向こうには、新しい朝が待っている。しっかりとトランクを握り、さあ、新しい一歩だ。

ニューヨーク生まれ津軽育ちのスチューベン。青森県鶴田町、津軽ぶどう村で収穫されたスチューベンを100%使いました。2023年は全量を少し濃い色のロゼに仕上げました。本来の酸味の少なさや強い甘みを生かしながら、無補糖、無濾過に加え、ブドウ由来の天然酵母でゆっくりと発酵させ、酸化防止剤を使用しない、香りがよく軽やかに飲めるワインです。冷やして飲むのもおすすめです。

■テイスティングノート
香りがよく軽やかに飲めるワイン。冷やして飲むのもおすすめです。軽やかな渋みがじんわり広がりますが、軽やかな香りの甘さを残しながら、辛口でするっと飲める優しい飲み口。

品種：スチューベン
産地：青森県鶴田町
収穫：2023年
容量：750ml、ステルヴァンキャップ
アルコール分：12%
醸造法：ステンレスタンクにて自然酵母発酵、補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤（亜硫酸塩）不使用

タイプ：ライトボディ 辛口 　ロゼワイン
香り　　　：ブラックベリー、チェリーの果実感
酸味　　　：優しくスッキリ
苦味・渋み：軽い渋み
甘味           ：ドライ（辛口）