本日11/16(木）は毎年恒例のボージョレー・ヌーヴォー解禁日。
ハマワイン・ヌーヴォーも解禁します。
今年は、オレンジワインの「まほろばの黄昏2023」からスタート。
昨年同様の色合い。横濱ヴィンヤードメンバーの有志で収穫してきた完熟のデラウェアです。昨年よりアルコール度数が高い12％。それを感じさせない、甘い香りと飲みやすさです。2022シリーズを続投、自然酵母で発酵、補糖しない、酵母まで取り除くフィルターはかけない、酸化防止剤不使用を貫いています。
昨年リリースの「まほろばの黄昏2022」は好評につき完売しています。オレンジワインラバーズを唸らせる、今年のヌーヴォーです！
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まほろばの黄昏2023