今月のワインは横浜三塔物語の3種。カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・フラン。

WINE LIST 記号詳細
●酸化防止剤不使用 ○発泡 ★自然酵母使用

Cidreフジリンゴ 2020 ●★○(クール便)

¥2,200

 

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Cidreフジリンゴ 2020
フジ・シードル・チャレンジ 2021  BRONDS賞受賞

2020年に収穫された果物王国福島のフジリンゴ。

2019年11月、つくり手の樅山農園さんのりんごは皇位継承の「大嘗祭」に献上されました。横濱ワイナリーのお客様が紡いでくれた生産者さんとのご縁を通じて、いまだ原発の風評被害が残る福島のりんごの美味しさをアピール。

屋外の寒さに晒したことで高い糖度を持ちながらも、ともすれば廃棄されてしまう福島特産のりんごたち。その味わいを余すことなくお楽しみいただけるように、りんごの持つ天然酵母で自然に発酵させ、酸化防止剤を使用せず瓶内一次発酵で仕上げたやさしい泡のシードルにしました。

シードルはアミノ酸やポリフェノールがたっぷり含まれていて美肌効果や抗酸化作用も期待できる、まさに女性には嬉しいお酒です。

ハマワインのリンゴのお酒【シードル】は辛口の軽い泡。ハマワインのシードルは酸化防止剤を使用していないので、より自然で体への負担が少ないワインです。ワインはちょっと苦手という方には、アルコールが6%台と低めなのでオススメ。氷を浮かべるとさらに飲みやすくなります♪


*発泡性のお酒のため通年クール便でのお届けになります。必ず、冷蔵庫で十分に冷やしてから開栓し、長期保存はせずにお早めにお楽しみください。


 <fuji cidre 2020>
産地:福島県飯坂町
アルコール分:6.5%     
容量:720ml     
タイプ:ライトボディ 辛口
収穫:2020  
品種:フジ 
醸造法:ステンレスタンク 天然酵母、瓶内一次発酵
その他特徴:発泡酒、酸化防止剤無添加



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