Aldebaran 2026｜先行予約・100本限定

ひとつの星が、人と人をつないでいく。

岡山・井原の葡萄から、横浜でつくる、今年だけのAldebaran。

岡山県井原市青野町で育つマスカット・ベーリーA。この地域には、1951年に植えられた樹をはじめ、60年を超える古樹も残っています。

しかし、農家の高齢化や生食用葡萄への転換などにより、歴史あるマスカット・ベーリーAは、少しずつその姿を減らしています。

この葡萄を、ワインとして未来へつないでいきたい。そんな想いから、2025年、最初のAldebaranが誕生しました。その最初のヴィンテージは、フランスのワインコンクール「Kura Master」で金賞を受賞しました。

そして今年も、Aldebaranをつくります。

同じ土地、同じ葡萄から生まれるワインでも、天候や発酵によって、その味わいは毎年違います。今年の葡萄から、どんなAldebaranが生まれるのでしょうか。

葡萄が横浜に届き、仕込まれ、発酵し、熟成し、一本のワインになるまで。その過程も、皆さまと一緒に楽しんでいけたらと思っています。

今年の星を、一緒につくりませんか。

葡萄の実りから、一本のワインが生まれるまで。その続きを、あなたと。