シャルドネ微発泡2024-Chardonnay-【オンライン限定10%OFFキャンペーン】

シャルドネ2024＜詰めたて＞-Chardonnay-

微発泡からやや強めの泡に変化してきています。開栓時は下記注意事項↓を必ず確認した上でお飲みください。

2024年に長野県安曇野で収穫した、シャルドネを瓶内一次発酵で瓶詰めしました。微発泡。酸化防止剤を使わず自然酵母でワインへ。ギリギリまで酸を落とした甘めの深い味わいです。

■テイスティングノート
程よい酸味。洋梨や蜂蜜のような優しい甘い香りが印象的。やさしい味わい深さ。柑橘系のキレの良いやわらかい酸味、芳醇な味わい。糖分が完全に無くなる前に瓶に詰めたので、多少発砲感が強くなるかもしれませんが、基本は微発砲です。時間が経てばブドウの繊維や酵母が瓶底に沈み、透明に変化していきます。早めに飲まれることをオススメします。　

品種：シャルドネ
産地：長野県安曇野市
収穫：2024年
容量：720ml、ステルヴァンキャップ
アルコール分：10%
醸造法：ステンレスタンクにて発酵、
補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤無添加

タイプ　　：ライトボディ 　白ワイン
香り　　　：洋梨、蜂蜜の甘い香り、蜂蜜の、明るく華やかな花畑
酸味　　　：柑橘系のキレ良い、やさしくまろやか
苦味・渋み：程よい苦味
甘味           ：ドライ（辛口）

＊＊＊＊＊開栓時注意事項 ＊＊＊＊＊

①   　しっかり冷やす。最低でも24時間以上は冷蔵庫で冷やす
☞冷蔵庫に必ずたてて冷やす。
☞ワインセラーなどで横にねかさない。　

②   　飲む直前に冷蔵庫から取り出し、ゆっくり開栓する
☞シンクなど、吹きこぼれても良い場所で開栓する。
☞キャップをゆっくりと回し始める。ガスがシュワーッと抜けていくので、抜けがおさまるまで、時間をかけて、開栓する。
☞いっきにキャップを回すと確実に吹きこぼれるので注意。

③   　こぼれないことを確認して、キャップを外し、グラスに注ぐ。
＊自然なつくりなので、底部に沈殿物（旨み成分）があります。残されても、濁り酒のように混ぜてお愉しみいただいても大丈夫です。

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