ハマワインギフト新ラベル「旅」シリーズオレンジと赤ワインセット

MAHOROBA TWILIGHT -まほろばの黄昏 2023

山形県高畠町で収穫した完熟のデラウェアを100%使用。台風による停電で作業が遅れたことで奇跡的に生まれた横濱ワイナリーのオレンジワインづくりも、今年で5年目。横濱ヴィンヤードメンバー有志で9月初旬に収穫を行い、横浜でオレンジワインに醸造しました。自然酵母で発酵、酸化防止剤無添加。瓶詰めしたてのフレッシュ感をお楽しみください。デラウェア本来の甘い香りにコクと複雑味をプラス。新鮮な野菜を使ったあっさりとした味のサラダや、出汁の風味が効いた寄せ鍋、カレーなどスパイシーな料理にもよく合います。

■テイスティングノート
デラウェア本来の甘い香りにコクと複雑味が加わり、あたたかいオレンジ色の期待を裏切らない味わい深いワインに仕上がりました。デラウェアの甘い香りを楽しめます。新鮮な野菜を使ったあっさりとした味のサラダや、出汁の風味が効いた寄せ鍋、カレーなどスパイシーな料理にもよく合います。

品種：デラウェア
産地：山形県高畠町
収穫：2023年
容量：750ml、ステルヴァンキャップ
アルコール分：12%
醸造法：ステンレスタンクにて自然酵母発酵、
補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤無添加

タイプ：ライトボディ 辛口　オレンジワイン
香り　　　：華やかでフルーティー
酸味　　　：優しくまろやか
苦味・渋み：弱い
甘味           ：ドライ（辛口）