横濱ワイナリー
国際コンクール受賞ワイン2本セット
国際コンクール受賞ワイン2本セット
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国際コンクールで受賞したワイン２種を専用のギフトボックスに２本セットしました。
赤ワイン：カベルネ・ソーヴィニヨン2021
オリジナルギフトボックス入り
SAKURA Japan Womern’s Womern’s Wine Awards 2024 SILVER受賞
MAHOROBA TWILIGHT 2023 -Delaware Orange-
まほろばの黄昏 2023 -デラウェア・オレンジ-
山形県高畠町で収穫した完熟のデラウェアを100%使用。台風による停電で作業が遅れたことで奇跡的に生まれた横濱ワイナリーのオレンジワインづくりも、今年で5年目。横濱ヴィンヤードメンバー有志で9月初旬に収穫を行い、横浜でオレンジワインに醸造しました。自然酵母で発酵、酸化防止剤無添加。瓶詰めしたてのフレッシュ感をお楽しみください。デラウェア本来の甘い香りにコクと複雑味をプラス。新鮮な野菜を使ったあっさりとした味のサラダや、出汁の風味が効いた寄せ鍋、カレーなどスパイシーな料理にもよく合います。
■テイスティングノート
デラウェア本来の甘い香りにコクと複雑味が加わり、あたたかいオレンジ色の期待を裏切らない味わい深いワインに仕上がりました。デラウェアの甘い香りを楽しめます。新鮮な野菜を使ったあっさりとした味のサラダや、出汁の風味が効いた寄せ鍋、カレーなどスパイシーな料理にもよく合います。
品種：デラウェア
産地：山形県高畠町
収穫：2023年
容量：750ml、ステルヴァンキャップ
アルコール分：12%
醸造法：ステンレスタンクにて自然酵母発酵、
補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤無添加
タイプ：ライトボディ 辛口 オレンジワイン
香り ：華やかでフルーティー
酸味 ：優しくまろやか
苦味・渋み：弱い
甘味 ：ドライ（辛口）
フェミナリーズ 世界ワインコンクール2024 金賞受賞
カベルネ・ソーヴィニヨン・エルバージュ-Cabernet Sauvignon Elevage 2021
霜が数回降りた10月最終日、糖度が上がるのを待っての収穫。翌日から農園は冬支度、収穫最終日でした。無理なお願いを聞いて収穫を延ばしていただいた葡萄園のご夫妻に感謝。良い出来栄えのカベルネ・ソーヴィニヨンをワインにできました。ブドウの状態がよかったため、本来の良さを引き出すために、自然酵母で発酵、酸化防止剤も僅量添加に留めました。その後、フレンチオーク樽にて12ヶ月熟成後さらに瓶内熟成で約16ヶ月熟成させました。
■テイスティングノート
酸味と渋味が程よいバランス。軽くローストしたオーク樽のバニラ香が果実味にコクを加えています。アルコール度数は高く、しっかりとした骨格。フルボディワインですがお食事に合わせやすい赤ワインです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
産地：長野県安曇野市明科
収穫：2021年
容量：750ml、ステルヴァンキャップ
アルコール分：13%
醸造法：ステンレスタンクにて自然酵母発酵後、フレンチオーク樽にて12ヶ月熟成、その後瓶内熟成にて16ヶ月。
補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤（亜硫酸塩）微量使用
タイプ：フルボディ 辛口 赤ワイン
香り ：カシス、ベリー系の甘く濃い香りとスパイシーな香り。軽いバニラ香。
酸味 ：程よい
渋味 ：程よい
甘味 ：ドライ（辛口）
配送について
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購入金額が1万５千円（税別）
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エコアクション
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