横滨酿酒厂是横滨唯一的水果清酒酿酒厂，由横滨酿酒厂株式会社（于2019年4月1日更名。原Style Japan Associates LLC（总公司：横滨市中区山下町））运营。为了提高人们对近期环境问题的认识，我们将实施一项行动，鼓励在下一个酿造季节开始之前的有限时间内重复使用瓶子。
横滨酒庄是2017年在横滨开业的城市酒庄，没有果园。他们从全国各地购买葡萄，在横滨酿造和销售日本葡萄酒。 （横滨市甚至神奈川县几乎不种植酿酒葡萄。）
随着我们进入第三季，我们鼓励采取行动促进玻璃瓶的重复利用。具体来说，我们鼓励人们“拥有自己的瓶子”，他们准备自己的容器并将葡萄酒带到酿酒厂。酒厂建议使用玻璃容器来储存液体。我们还鼓励重复利用在酒庄购买的空酒瓶。想要使用的人还可以付费购买带盖的秋千瓶。
（您也可以尝试将其直接从水箱组装到瓶子上。）还提供摇摆瓶。
出于对森林资源问题的考虑，酒庄使用螺旋盖代替软木塞。螺旋盖存在难以重复使用的问题，因为取下留在瓶颈上的盖子很麻烦。酒厂总有一种拆卸螺旋盖的专用工具，可以在商店拆卸。
“请用开水清洗瓶子内部，不要取下螺旋盖，然后随身携带。我希望人们能感受到将它带到酒厂而不是扔掉的好处。如果制造商可以鼓励重复使用资源，这会让他们感觉更好，我希望这会导致我的下一次购买，”该公司代表 Yoshiko Machida 说。
近年来，随着垃圾分类方法的改进，资源的循环利用率有所提高。收集到的玻璃瓶中约70%（2018年数据）通过高温处理回收成玻璃瓶，其余部分加工成建筑和土木工程材料。此时，CO2作为燃烧能量被排放。玻璃瓶具有高清洁能力且耐用，因此清洁和重复使用玻璃瓶可以减少瓶子回收过程的数量并减少二氧化碳排放。在战后的昭和时代，当玻璃是一种珍贵的材料时，“重复使用”清洗瓶子并重新填充它们的情况并不遥远。
回收空瓶意味着售出的葡萄酒越多，回收的葡萄酒数量就越多。当然，这将导致二氧化碳排放量的增加。即使您不必在灌装一次后将瓶子压碎并重复使用，如果您不介意清洗并再次使用它，也可以促进重复使用。
在横滨酿酒厂，作为重复利用瓶子的一项好处，我们为使用重复利用瓶子的顾客提供直接饮用酿造罐中的葡萄酒的服务。新鲜包装的原酒（未经过滤和未经高温消毒）的味道每天都在变化，只能在酒庄品尝。我们还提供从啤酒厂的罐子里自己装瓶啤酒的体验，该啤酒厂通常不向公众开放。
“一个小型酿酒厂可以重复利用的数量是有限的，但我们希望作为一家制造公司为可持续发展社会的努力迈出一小步。我们希望传播只有位于一个小型酿酒厂才能采取的行动。距离消费者较近的城市。”
*同时，我们还收集在酒庄购买的酒瓶。
<有关此事的询问>
横滨酿酒厂负责人：町田芳子
电话 090-3960-1522（手机） 邮件： ask@yokohamawinery.com
横滨市中区新山下1-3-12电话：045-228-9713
