2019年12月25日交付
横滨酿酒厂（总公司：横滨市中区山下町横滨酿酒厂）是县内唯一的专门生产日本酒的水果酿酒厂，正在生产县内酿造的第一批日本酒使用100%县产酿酒葡萄的酒（神奈川酒，不含税3500日元、750ml）将于2020年1月11日发售，目前正在接受预订。
横滨酒庄是2017年在横滨开业的城市酒庄，没有果园。迄今为止，县内几乎没有种植酿酒葡萄，因此葡萄主要从全国各地购买，日本葡萄酒则在横滨酿造和销售。过去几年，一些生产商开始种植酿酒葡萄，在2019年产季，他们能够将少量葡萄作为水果出售。
这次，我们从相模原和川崎的两家生产商那里收到了酿酒葡萄。葡萄品种包括黑皮诺、梅洛、赤霞珠、霞多丽和长相思。由于产量较少，因此将单独或以混合物的形式发售，但总共将编号并发售 80 瓶，这使其成为这款珍贵的神奈川葡萄酒的第一个年份。
在相模原市从事葡萄种植的安崎农场株式会社（总公司：相模原市南区）的森山健取表示：“我们怀着将葡萄酒文化也带到神奈川的想法，开始了葡萄种植！” ”我们希望明年扩大规模。“我们计划增加产量。我们希望您能喜欢我们第一批收获的葡萄酒，”他表达了扩大规模的愿望。
此外，在川崎市从事种植业务的Carunaest Co., Ltd.（总部：川崎市浅尾区）的山田光先生表示：“自2015年以来，我们一直致力于将自然带入城市地区，创造有吸引力和充满梦想的农业的目标。“我们已经开始种植酿酒用的葡萄。在城市环境中种植葡萄需要大量的尝试和错误，但我希望人们能够通过葡萄酒重新考虑农业。”
虽然国内酒精饮料消费量保持平稳，但近年来葡萄酒消费量有所增加。一些100%国产葡萄酿制的高品质“日本葡萄酒”在海外受到高度评价，因此2018年10月，明确区分日本葡萄酒与其他葡萄酒的《果酒等的制造方法质量标签标准》。 ”（国税厅通知）已执行。
神奈川县的葡萄酒产量超过山梨县，位居全国第一。然而，酿酒葡萄的产量几乎为零。其原因是几乎100%的生产是在一家主要制造商的工厂进行的，该制造商使用来自海外的果汁和来自其他县的原材料。为了应对最近日本葡萄酒热潮，县内逐渐开始种植酿酒葡萄。
横滨酿酒厂代表Yoshiko Machida表示：“该县生产了许多食用葡萄，但这次已经证明该县生产的酿酒葡萄也有足够的潜力作为葡萄酒。”未来的建立，将为县内新的农业旅游铺平道路。”
也许在不久的将来，神奈川县的酿酒葡萄将为增加海外游客数量、改善日本低下的粮食自给率发挥作用。
<“神奈川果酒工坊
”系列购买方法>
横滨酿酒厂现已接受预订（电话：045-228-9713）。
<产品内容>
◯神奈川果酒工作室黑皮诺 2019
日本酒果酒干，原料（100%神奈川县黑皮诺）容量750ml，酒精度11.5%
◯神奈川果酒工作室Red Noir 2019
日本葡萄酒果酒干，原料（神奈川县100% Almonoir/Bijou Noir）容量750ml，酒精度8.5%
