酒单 符号详情 ●不含抗氧化剂 ○起泡 ★使用天然酵母
长相思 2021 ★
长相思 2021
长相思（Sauvignon Blanc）是世界各地葡萄酒产区种植的一个品种。其一般特征包括淡黄色和清爽的气味。偶然发现横滨酿酒厂的这种葡萄的生产者是从横滨搬到安昙野的铃木夫妇。由于采摘时间较早，所以糖分含量有点低，但根据横滨酒厂的政策，除了不添加糖分或过滤外，还使用源自葡萄的天然酵母在低温下缓慢发酵，从而产生了我喝的是清淡、干爽、酒体强劲的葡萄酒。这是一种早饮而不陈酿的葡萄酒。打开前请使其完全冷却。
*赤霞珠是由长相思和品丽珠杂交而成。
■品酒笔记
清爽的柑橘味和尖锐的酸度让这顿饭变得顺利。蜂蜜的甜香在喉咙里蔓延，让你仿佛置身于花田之中。酒精含量低至9%。这是一种很容易喝的酒，但一旦你喝了一口，你就会明白其中的浓郁程度。其酸度与油相得益彰，因此我们建议将其与炒蔬菜和蘑菇等健康零食或鱼类菜肴搭配。
产地：长野县安昙野市明科
酒精含量： 9%
容量： 750ml
类型: 轻体 辛辣的
收获时间： 2021 年
品种：长相思
酿造方式：不锈钢罐发酵