ピノ・ノワール　ロゼ 微発泡　2024-pinot noir rose-【オンライン限定10%OFFキャンペーン】

ピノ・ノワール  ロゼ　2024-pinot noir rose-

2024年に長野県安曇野で横濱ヴィンヤードオーナーの皆さんと収穫した、ピノ・ノワールをロゼ色に瓶内一次発酵で瓶詰めしました。微発泡。ピノ・ノワールの香味を泡の中に溶け込ませ、飲みやすいロゼワインにしました。色が可愛いピンクですので、パーティーシーンを盛り上げてくれます。

■テイスティングノート
ピノ・ノワールの特有のチェリーやラズベリーといった香りがふんわりと漂います。糖分が完全に無くなる前に瓶に詰めたので、多少発砲感が強くなるかもしれませんが、基本は微発砲です。時間が経てばブドウの繊維や酵母が瓶底に沈み、透明に変化していきます。＜新酒・詰めたて＞を楽しめる低アルコールのワインです。早めに飲まれることをオススメします。　

品種：ピノ・ノワール
産地：長野県安曇野市
収穫：2024年
容量：720ml、ステルヴァンキャップ
アルコール分：7%
醸造法：ステンレスタンクにて発酵、
補糖、清澄剤、フィルター不使用、酸化防止剤無添加

タイプ　　：ライトボディ 　ロゼワイン
香り　　　：ピノ・ノワールのチェリーやラズベリー風味の甘い香り
酸味　　　：すっきりとやや柔らかい酸味
苦味・渋み：弱い
甘味           ：ややドライ

＊＊＊＊＊開栓時注意事項 ＊＊＊＊＊

①   　しっかり冷やす。最低でも24時間以上は冷蔵庫で冷やす
☞冷蔵庫に必ずたてて冷やす。
☞ワインセラーなどで横にねかさない。　

②   　飲む直前に冷蔵庫から取り出し、ゆっくり開栓する
☞シンクなど、吹きこぼれても良い場所で開栓する。
☞キャップをゆっくりと回し始める。ガスがシュワーッと抜けていくので、抜けがおさまるまで、時間をかけて、開栓する。
☞いっきにキャップを回すと確実に吹きこぼれるので注意。

③   　こぼれないことを確認して、キャップを外し、グラスに注ぐ。
＊自然なつくりなので、底部に沈殿物（旨み成分）があります。残されても、濁り酒のように混ぜてお愉しみいただいても大丈夫です。

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