酒单 符号详情 ●不含抗氧化剂 ○起泡 ★使用天然酵母
梅洛海拔 2020
梅洛海拔 2020
这些葡萄是由一对从横滨搬来的夫妇种植的。安昙野的清脆梅洛在法国橡木桶中陈酿一年，然后在瓶中陈酿一年。纯红色。其特点是圆润、酸度低。果味保持不变的同时，桶中散发出的香草香味更衬托出梅洛的特色。
■品鉴笔记 第一个味道是黑浆果和黑樱桃的平静果味，带有金球和茴香的辛辣气息，以及桶中香草的甜香。这是一款易饮的红酒，带有轻微的酒精余味和果香。适合搭配使用高汤的日本料理以及浓稠酱汁的肉类菜肴。您可以毫不夸张地享受与各种美食的搭配。
品种：梅洛 产地：长野县安昙野市明科
收获年份：2020 年容量：750 毫升, 斯特凡·卡普
酒精含量：11.5%
酿造方式：不锈钢罐发酵、法国橡木桶陈酿12个月、瓶中陈酿12个月
不添加糖、澄清剂或过滤器，使用微量抗氧化剂（亚硫酸盐）
类型： 中等酒体干红葡萄酒
香气： 黑浆果和樱桃果香，辛辣的细微差别。来自淡色桶的香草香气 酸味：温和醇厚 苦味/涩味：中等涩味 甜味：干爽